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豆腐皮是傳統豆制品,營養豐富,味道之香讓人垂涎欲滴

豆腐皮是用黃豆經過加工制成的豆制品,豆腐皮是中國傳統豆制品,在中國南方和北方地區有多種名菜。豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。

豆腐皮可制作多種多樣的葷素佳肴,既可充作家常便菜,也可用與各種宴會酒席。

豆腐皮薄如紙張,筋似皮條,且價廉物美。豆腐皮極富營養價值。不但含有豐富的蛋白質、糖類、脂肪、纖維素,還有鉀、鈣、鐵等人體需要的礦物質。用豆腐皮做的各種冷、熱、葷、素菜,其味道之香,讓人垂涎欲滴。


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